Difficulté :

Ingredients :
Divers poissons
1 melange ducros pour poisson à l'antillaise
1 v de vin blanc

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Préparation :
Faites dorer les poissons dans un faitout ou un wok et ajoutez y le sachet "magique" de ducros.

Ajoutez le vin blanc et couvrez d'eau à hauteur des poissons, ajoutez un peu d'échalote, des herbes (fenouil...)

Verifier l'assaisonnement et laisser mijoter environ 45 à 60 mn,

Mixez et regalez vous .

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Proposée par nine le 06-01-2010