Difficulté :

Ingredients :
1/2 boite lait concentré
2 jaunes d'oeuf
2 blancs d'oeufs
1 sachet sucre vanillé
50 g noix de coco

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Préparation :
Délayer 1/2 boîte de lait concentré sucré dans un verre d'eau. Battre 2 jaunes d'oeufs. Incorporer le lait et 1 paquet de sucre vanillé. Porter sur feu doux et faire épaissir en tournant au fouet. Hors du feu ajouter 50 g de noix de coco râpée. Faire refroidir. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Placer au freezer durant 3 heures.

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Proposée par nine le 17-08-2010