Sablée aux amandes
Difficulté :
Ingredients :
250 gr de farine
50 gr d'amandes en poudre
170 gr de beurre
135 gr de sucre
1 zeste d'orange râpé ou fleur d'oranger
2 oeufs
Préparation :
Dans le batteur, mettre la farine, la poudre d'amandes, le beurre, le sucre et le zeste d'orange.
Une fois le beurre beurre bien intégré, ajouter les oeufs et faire tourner juste le temps qu'ils s'incorporent bien et que le tout forme une pâte homogène.
Mettre en boule et laisser reposer 2 heures avant de l'étaler.
Proposée par nine le 11-09-2008
