Difficulté :

Ingredients :
250 g de farine
125 g de beurre froid coupé en petits cubes
1 pincée de sel
un peu d’eau

---

Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre du bout des doigts sans trop travailler la pâte.

Ajouter l’eau petit à petit et malaxer jusqu’à former une boule homogène.

L’envelopper de film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de l’utiliser.

Sert aux quiches, tartes....etc...

---

Proposée par nine le 11-09-2008