Difficulté :

Ingredients :
4 personnes:

100 gr de couscous grains moyens et le même volume d'eau.
3/4 de bol de persil plat haché
1/2 bol de menthe fraîche hachée
4 jeunes oignons coupés finement
4 tomates épépinées et coupées en très petits morceaux
3 cuillers à soupe d'huile d'olive
Le jus d'1 citron
Sel, poivre

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Préparation :
Faites gonfler le couscous dans l'eau.
Mélangez tous les ingrédients.

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Proposée par nine le 11-09-2008